Silivri · İstanbul · Est. Bedir Şark Silivri · Istanbul · Est. Bedir Şark

Şanlıurfa'nın
Gerçek Lezzeti
The Authentic
Taste of Urfa

Zırh kıyması · Taş fırın · Geleneksel tarif Hand-minced meat · Stone oven · Traditional recipe

|
KeşfetExplore
20+
Yıllık DeneyimYears of Experience
40+
Menü ÇeşidiMenu Items
100%
Taze MalzemeFresh Ingredients
★ 4.8
Müşteri PuanıCustomer Rating
🪔 🪔 🪔 🪔
✦ 2026 Ramazan Özel ✦

Ramazan İftar Paketleri

750₺'den başlayan fiyatlarla · Çorba, mezeler, tatlı ve içecekler dahil

🌙 İftar Menüsünü Gör

Bedir Şark'tan
Bugüne...
From Bedir Şark
to Today...

Silivri'nin köklü lezzet duraklarından biri olarak, yıllar önce Bedir Şark adıyla başladığımız bu serüven, bugün Şanlıurfa Kebap markasıyla kaldığı yerden devam ediyor. As one of Silivri's most rooted culinary stops, the adventure we started years ago under the name Bedir Şark continues today under the Şanlıurfa Kebap brand.

Mutfakta kullandığımız her malzeme mevsiminde ve en taze haliyle seçilir. Zırh kıymamız, özel baharat karışımlarımız ve taş fırınımızda özenle pişen lezzetler, mutfağımızın değişmez sırlarıdır. Every ingredient we use in our kitchen is chosen in season and at its freshest. Our hand-minced meat, special spice blends and flavors carefully baked in our stone oven are the unchanging secrets of our kitchen.

"Burası sadece bir restoran değil; dostlarımızı evimizde ağırladığımız, anıların tazelendiği bir buluşma noktasıdır." "This is not just a restaurant; it is a meeting point where we host our friends as family."
Şanlıurfa Kebap
20+ Yıllık Lezzet Years of Taste

Farkımız Ustalıkta Our Difference is in Craftsmanship

🔪

Zırh KıymasıHand-Minced Meat

Etlerimiz geleneksel zırh bıçağıyla elle kıyılır. Hiçbir makine bu lezzeti veremez. Our meats are hand-minced with a traditional zırh knife. No machine can replicate this flavor.

🔥

Taş FırınStone Oven

Lahmacun ve pidelerimiz geleneksel taş fırında, odun ateşinin verdiği eşsiz lezzet ile pişirilir. Our lahmacun and pide are baked in a traditional stone oven with the unique flavor of wood fire.

🌿

Taze MalzemeFresh Ingredients

Her gün taze temin edilen sebze, et ve baharatlarla hazırlanan yemekler — hiç uzlaşmadan. Dishes prepared with vegetables, meat and spices sourced fresh every day — without compromise.

Tek Tıkla Kapında At Your Door
in One Click

Favori uygulamanızdan hemen sipariş verin Order now from your favorite app

Sizi Bekliyoruz We're Waiting for You

AdresAddress

Piri Mehmet Paşa, Sanatkarlar Cd. 4b,
Silivri / İstanbul

TelefonPhone

+90 212 728 55 25

Çalışma SaatleriWorking Hours

Her Gün: 09:00 – 23:30 Every Day: 09:00 – 23:30

RezervasyonReservation

Telefon ile rezervasyon alınmaktadır Reservations by phone

Bizi Takip Edin Follow Us